Née à Marseille, Pépita Car a parcouru le monde pendant son enfance avec la troupe de théâtre de ses parents et sa jumelle. Après ses études à EM Lyon (Grande École de Commerce) et une spécialisation en management culturel à l’ENSATT (École nationale supérieure des arts et techniques du théâtre), Pépita travaille à Buenos Aires, Shanghai et Paris, où elle conçoit, développe et dirige des projets artistiques pluridisciplinaires. Pépita passe deux ans à la Scène nationale de Sénart en tant que chargée de production et de diffusion et elle est cofondatrice et codirectrice de l’association artistique et culinaire « Minie’s ». Aujourd’hui, Pépita est chargée de mission culturelle à l’ambassade de France au Canada, à l’initiative du projet Canada Canada de Rip Hopkins qui célébre en photo les 150 ans du Canada. Pour elle : L’art est une fenêtre qui nous laisse voir la beauté du monde.