Avant d’être le moulin Mattei, le moulin s’appelait le moulin Franceschi, du nom de son propriétaire. Il appartenait à un ancêtre de Marcel Fortini, lui-même natif de la région et qui a réalisé les photographies de ce livre. Le moulin Franceschi cessa son activité au début du XIXe siècle. La foudre s’était abattue sur le bâtiment ; les dégâts furent très importants ; le remettre en état s’avéra impossible ; on le laissa à l’abandon. A l’endroit même où ce moulin fut construit, dans des temps très anciens, la nuit on allumait des feux pour guider les bateaux dans cette passe dangereuse. Le feu et son expression métaphorique – le coup de foudre – ne sont pas étrangers à l’histoire de ce moulin.